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不知道咱们有没有遇到一个困扰,小孩在校园或幼儿园吃饭,历来都不需求教师多说,对任何食物来者不拒,更是餐餐吃饭速度超快,但是一回家……

一到家里,吃饭跟像屁股长虫相同,椅子坐不住,一顿饭能够极龟速吃上一小时,这个不吃,那个也不爱。折腾着全家上下。

遇上小孩挑食的坏毛病,又忧虑养分不均衡,真的会让妈妈有点小溃散!所以常常要花时刻考虑改变餐食,才干满意小孩挑剔的嘴!其实食物的丰厚性与养分成分更胜于量,所以每天都会坚持鱼、肉、菜改变组合养分才干吃得均衡。

今日晚餐肉类咱们选用牛肉,做一道青红椒炒牛肉这道光色彩缤纷的视觉就让人十指大动了,牛肉是归于高蛋白的食物,具有丰厚的铁质及供给人体所需的锌,不只具有强化免疫系统的功用,对成长发育的小孩来说也能添加骨骼和毛发成长的养分。

一般小孩不喜蔬菜,八成是因为高纤,所以欠好咀嚼和吞咽所以排挤,这时候咱们能够用一些比较融咀嚼的蔬菜,比方咱们今晚蔬菜的代表---豆苗。做一道清炒豆苗,其实越简略的清炒照料,参加适量的菌类提香小朋友承受度会更高。

往常一般咱们都是鲫鱼、带鱼比较多,今日咱们吃海鱼---龙利鱼,其实龙利鱼是非常好做的鱼,肉质鲜美,没有鱼刺。加上适量的西红柿,整碗鱼汤滋味酸酸甜甜,雅俗共赏。

青红椒炒牛肉

质料:

牛肉300克,青尖椒150克,红尖椒150克,蒜2瓣,洋葱少数、酱油2汤匙,淀粉1茶匙,蚝油2茶匙,盐适量,鸡精少数,油

合适年纪:4岁以上小朋友

制造过程:

1、挑去牛肉的筋膜,将黄牛肉切成小薄片,切得尽量薄些,假如觉得欠好切,能够将牛肉放入冷冻室冻至刚硬,这样便于切片。

2、然后用1茶匙淀粉、1汤匙酱油、1茶匙小苏打和1汤匙油拌匀腌制15分钟

3、青、红尖椒切细圈,大蒜去皮切成末,洋葱切碎

4、 锅烧热,放入较炒菜多些的油(约50克),放入牛肉片炒变色,捞出沥干油

5、 锅内留2汤匙油,放入蒜末炒香,放入青红椒、洋葱炒香

6、将牛肉放入一同炒匀,放入酱油、蚝油、鸡精和适量的盐炒匀即可。

清炒豌豆苗

质料:

豌豆苗、食用油适量、盐、味精少数

合适年纪:4岁以上小朋友

制造过程:

1、豌豆苗选嫩一点的

2、大火锅中水烧开,放入豌豆苗快速翻一下捞出沥水;时刻就几秒;(放进去数1、2、3秒,翻,捞出锅,会比较色彩新鲜)

3、一起,别的炒锅大火,油烧开,关火

4、把豌豆苗倒入油锅,放入一点点盐和味精,敏捷炒几下出锅

西红柿龙利鱼汤

质料:

西红柿2颗、龙利鱼1片、洋葱适量、青菜适量、

合适年纪:4岁以上小朋友

制造过程:

1、 将西红柿顶部划十字刀,倒开水后将顶部朝下在碗中浸泡3分钟,至表皮翻起时去皮

2、将洋葱去蒂,对半切开后切丝;将西红柿对半切开后去蒂切丁;将青菜去蒂。备用

3、 将龙利鱼对半切开后切成小块,碗中倒入料酒、盐,拌和均匀后腌制30分钟

4、锅中热油,倒入洋葱、西红柿翻炒至出汁

5、接着向锅中倒入热水,大火煮沸

6、 锅中倒入玉米粒、龙利鱼,再次大火煮沸

7、锅中倒入青菜

8、接着向锅中倒入盐、香油,拌和均匀

9、好喝又养分的西红柿蔬菜鱼汤就完结啦!